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enrollado de hot dog

Publicado el lunes, 03 de enero de 2011 a las 11:46

Enrollado de Hot Dog

INGREDIENTES:

  • 10 hot dogs
  • 1 t. harina sin preparar
  • ½ cdta. azúcar
  • ¾ t. mantequilla sin sal
  • 1 yema
  • 1 pizca de sal

 

PREPARACION:

Coloca la harina sobre una mesa y mezcla con la mantequilla frotando con las manos para lograr la textura de arena, luego haz un agujero y coloca el resto de los ingredientes sin el hot dog, une todo sin amasar y luego refrigera por 20 minutos.

Después, estira la masa hasta que se obtenga ½ cm. de espesor, formando un rectángulo un poco más grande que el tamaño del hot dog, coloca el hot dog y enróllalo dándole 2 vueltas.

Coloca la abertura hacia la placa, pincélalo con la yema y llévalo al horno por 20 minutos a una temperatura de 180ºC.

receta

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