Dato publicado por Antonella
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Torta rápida Multicolor

Publicado el sábado, 05 de mayo de 2012 a las 17:37

(12 personas)

 

Ingredientes:

-1 pan chico de mantequilla (125gr)

-1/2 taza de azúcar granulada

-3 huevos

-1 1/2 taza de harina cernida

-2 cucharadas de polvos de hornear

-1 pizca de sal

-1/2 taza de leche en polvo

Relleno

-1 manjar

-1 cucharadita de vainilla

Decoración

-2 claras de huevo

-4 cucharadas de azúcar granulada

-gomitas de colores

 

Preparación:

- En un bolw batir la mantequilla junto con el azúcar, hasta formar una mezcla cremosa, agregar los huevos uno a uno, sin dejar de batir.

- Añadir la harina con el polvo de hornear y la sal, alternando con la leche en polvo, debe quedar una mezcla espesa y cremosa.Vierte a un molde de 20 cm aprox. de diámetro previamente enmantequillado y llevar al horno pre-calentado a 180°C durante 30 min. hasta cocer completamente. Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar.

- Cortar la preparacion por la mitad de manera horizontal. Aparte diluir 2 cucharadas de manjar en 1/4 de agua con una cucharadita dde vainilla y remojar las caras internas. Cubrir una de las capas con el bizcocho con el manjar y con la otra capa tapar.

- Aparte en un bolw batir las claras a nieve, hasta que esten muy firmes, agregar poco a poco el azúcar. Cubrir la torta y formar con una cuchara pequeñas hendiduras en el merengue.

-Decorar a gusto con las gomitas de colores.

 

Tiempo de preparación aprox: 50 min.

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