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Cola de mono con leche condensada

Publicado el lunes, 12 de diciembre de 2011 a las 14:55

Cola de Mono 

Ingredientes

1 litro de leche

1 tarro de leche condensada

Aguardiente o Pisco

Cáscara de naranja, clavos de olor, canela, vainilla

Cinco cucharadas de café instantáneo

Preparación 

Poner en una olla una taza de agua. Hervirla junto a la cáscara de naranja, los clavos de olor, la canela y la vainilla. Una vez hervida, retirar del fuego y agregar la leche condensada. Revolver hasta que se disuelva. Una vez bien disuelta, agregar el litro de leche. Disolver las cinco cucharadas de café en una taza de agua caliente y echar a la olla. Dar un nuevo hervor. Quitar del fuego y agregar aguardiente o Pisco a gusto. Colar el líquido para eliminar la cáscara de naranja y los clavos de olor. Embotellar y servir frío.

tragos

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