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Berlines horneados

Publicado el jueves, 08 de septiembre de 2011 a las 23:28
Prepara unos ricos berlines con esta receta que los hace más sanos. El secreto está en que son al horno. (Receta para 10 personas).

Ingredientes:
Masa: 

• 3 tazas de harina
• 2 cucharadas de levadura
• 2 huevos
• 1 yema
• ¼ taza de aceite vegetal
• 1 cucharada de endulzante
• 1 cucharada de vainilla
• ¾ taza de leche
Para la crema pastelera:
• ½ litro de leche descremada
• 2 cucharadas de vainilla
• 2 cucharadas soperas de maicena
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de endulzante
  
Preparación:
1.- Para los berlines, deje en un bol la harina, haga un hueco al centro y deje el endulzante, la levadura previamente leudada, los huevos, el aceite, la leche, la vainilla y mezcle.
2.- Amase bastante hasta que quede una masa suave. Dejar leudar 15 minutos.
3.- Forme bolitas y hornee a temperatura media alta por 15 minutos.
4.- Para la crema pastelera, hierva la leche en una olla. Retire del fuego y agregue las yemas de a una. Vuelva al fuego sin que hierva y agregue la vainilla, el endulzante y la maicena previamente disuelta en agua fría.
5.- Rellene los berlines y sirva.

gastronomia

Comentarios

Desplegando 1-6 de 6 resultados.
6.- romina dijo el 2012-11-25 21:39:37
hola: seguí paso a paso tu receta y me quedaron como panes dulces, dicho de otra forma, con una costra como de "cáscara de pan". ¿Sabes qué habrá pasado? Espero me puedas ayudar... saludos
5.- Rosemarie dijo el 2012-09-21 00:00:43
hoy preparé esta receta,y los berlines me quedaron deliciosos,muchas gracias Anita :)
4.- Christian dijo el 2011-09-30 00:48:03
que ricoo
3.- Anita dijo el 2011-09-19 02:19:51
siiii
2.- Hans dijo el 2011-09-13 17:55:53
con crema mmm
1.- claudia gabriela dijo el 2011-09-09 00:37:57
BUENISIMO

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